菜谱大全

做法

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  1.面粉，分三份，加入红曲米，可可粉，酵母，搅拌均匀，后加温水

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  2.揉成三个面团，发酵一个小时左右，至一倍到2倍大

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  3.将咖色和白色的擀成薄面

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  4.叠在一起，修饰一下四周

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  5.卷起来

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  6.切成一个个约三厘米的圈

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  7.将剩下的白色和红色切成一个个小丁

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  8.两个捏在一起做成头

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  9.将头和身子捏在一起，第一款蜗牛就做好啦

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  10.第二款，把面团压扁，放入豆沙，包圆

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  11.安上身子

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  12.上气后蒸十五至二十分钟，再闷三分钟，出锅

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